Bolo Rei Exótico
Tempo de preparação
40 minutos
Tempo de cozedura
35 minutos
Tempo total
1h30minutos
BOLO REI:
RECHEIO E DECORAÇÃO:
Preparação:
- Amasse com a raquete (ou com a mão) o Bolo Rei, a água, os ovos, os licores e o fermento fresco durante 15 a 20 minutos.
- Adicione o Mix Frutos Secos (corte os frutos “grosseiramente”) e o Mix Fruta Picada. Envolva durante 2 minutos. Deixe levedar até aumentar de tamanho.
- Polvilhe a bancada com farinha. Estenda a massa formando um retângulo. Barre com Doce de Leite e polvilhe com coco ralado.
- Enrole e forme uma coroa sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe descansar por 1 hora.
- Pincele com gema de ovo batida. Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos.
- Decore com Doce de Leite e coco ralado.
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