Massa Tradicional

1.  Amasse com a raquete (ou com a mão) o Bolo Rei, a água, os ovos, os licores e o fermento fresco durante 15 a 20 minutos.
2. Adicione o Mix Frutos Secos (corte os frutos “grosseiramente”) e o Mix Fruta Picada. Envolva durante 2 minutos. Deixe levedar até aumentar de tamanho.

Massa Chocolate

1. Amasse com a raquete (ou com a mão) o Bolo Rei, a água, os licores, os ovos, o Chocolate em Pó e o fermento fresco durante 15 a 20 minutos.
2. Adicione  Pepita Negra e envolva durante 2 minutos. Deixe levedar até aumentar de tamanho.

Dupla Face

1. Forme  uma rolo com cada uma das massas e entrelace-os. Forme uma coroa. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe descansar cerca de 30 minutos.
2. Decore com Mix Fruta Inteira. Pincele com ovo batido. Leve ao forno a 190ºC, durante aproximadamente 25 a 35 minutos. Depois de cozido polvilhe com Açúcar Anti-humidade.