Descasque as peras. Coloque -as num tacho a 600ml de água, o açúcar, as especiarias e as cascas de laranja. Deixe cozer.
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Retire as peras cozinhas da calda e deixe arrefecer. Retire o caroço com uma faca pequeno pequena e bem afiada. Reserve.
Numa taça misture o Petit Gâteau com 250g de água, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogénea.
Coloque cada uma das peras numa pequena taça de forno (ramequim). Termine de preencher a taça com a massa de petit gâteau.
Leve ao forno de 12 a 15 minutos.
Polvilhe com Cacau em Pó e sirva de imediato.
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