Numa taça coloque o preparado Massa Areada, o ovo e a manteiga. Amasse até obter uma massa bem ligada. Envolva em pelicula aderente.
Repita o mesmo processo para as Bolachinhas de Especiarias e Bolachinhas de Cacau. Leve as massas ao frio por 2 horas.
Divida as massas, em porções de 4 gramas e faça bolinhas.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, disponha em círculo e de forma alternada duas bolinhas de cada massa (cada um destes círculos será uma bolacha).
Leve ao frio por mais 2 horas.
Junte cada um destes círculos, e role-os entre as palmas das suas mãos até obter um disco com as massas em espiral.
Leve ao forno a 200ºC por 13 minutos.
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