BOLO BOMBOM

Tempo de preparação

5 minutos

Tempo de cozedura

50-60 minutos

Tempo total

1h30 minutos

MASSA DO BOLO:

500g Bolo Chocolate Duplo 175g ovos 112g água 150g óleo 1 saqueta de café solúvel

RECHEIO:

200g Nocciola Intensa

COBERTURA:

300g Ganache Solida Leite 100g Crocante Amendoim

PRODUTO COMPLEMENTAR:

Desmoldante

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Numa taça junte o Bolo Chocolate Duplo, os ovos, a água, o de óleo e o café solúvel. Misture tudo com uma vara de arames até que fique uma mistura homogénea. Coloque numa forma de meia esfera untada com Desmoldante.
Leve ao forno por 50 a 60 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar.
Corte ao meio, recheie com a Nocciola Intensa.
Para a cobertura, aqueça a Ganache Leite Solid de forma a torna-la mais fluída. Junte o Crocante de Amendoim. Verta sobre o bolo previamente colocado sobre uma rede. Deixe solidificar à temperatura ambiente.

Nota: Foi utilizada uma forma meia esfera de 18 cm.