Beignets Fourrés
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
40 minutes
INGRÉDIENTS:
Préparation:
- Dans la cuve de votre robot, mélangez la Pâte à Choux avec l’eau à vitesse moyenne pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez les oeufs un par un et battez entre chaque oeuf jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- À l’aide de deux cuillères, dressez des portions de pâte et déposez-les dans de l’huile pas trop chaude. Laissez frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Dressez de petites boules de pâte à l’aide de deux cuillères et laissez frire lentement dans de l’huile pas trop chaude.
- Déposez sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et roulez-les dans du sucre pendant qu’elles sont chaudes.
- Faites une ouverture à l’aide d’un couteau / ciseau et garnissez avec Nocciola Intense.
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