Biscuits Hongrois
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
45 minutes
INGRÉDIENTS:
Préparation:
- Passez les jaunes d’oeuf au tamis à grille fine et ajoutez-les à la Pâte Sablée et au beurre.
- Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Abaissez la pâte jusqu’à 5mm d’épaisseur et découpez-la selon votre goût.
- À l’aide d’un pinceau, étalez le jaune d’oeuf battu sur une moitié de biscuit et faites des rayures avec une fourchette.
- Mettez au four à 200ºC pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir, puis plongez l’autre moitié du biscuit dans le Chocolat Fractioné Noir préalablement fondu.
- Placez les biscuits sur du papier sulfurisé et laissez sécher.
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