Bolo Rei Chocolate
Temps de préparation
40 minutos
Temps de cuisson
40 minutos
Temps total
3 horas
MASSA:
RECHEIO:
PRODUTOS COMPLEMENTARES:
Préparation:
- Coloque numa taça, o Bolo Rei, os ovos, a água e o fermento. Amasse durante 15-30 minutos até obter uma massa elástica.
- Junte a Pepita Negra e amasse até incorporar.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Numa bancada enfarinhada, abra a massa com um rolo em forma de retângulo.
- Barre a massa com Creme Forno. Enrole apertando bem. Corte o rolo em fatias grossas e disponha-as numa forma redonda untada com Desmoldante.
- Cubra com um pano limpo e deixe levedar por 1 hora.
- Pincele com gema de ovo batido com um pouco de água. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
Nota: Se quiser um resultado mais brilhante pincele o bolo rei com Gel Brilho.
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