Mousse à la Framboise
Ref.: PRESOB035
Préparation en poudre pour la confection de la mousse à la framboise. Peut être utilisée dans la création d'entremets, garnitures et autres préparations. Parfaite pour les garnitures et pour le "Number Cake". Avec des morceaux de fruit déshydraté. - Facile à préparer; - Saveur intense; - Versatile; - Texture crémeuse; - Se maintient bien au congélateur; - Une fois prête, elle doit être conservée au frais.
Sachet 150 gr
Disponible
préparation MOUSSE à la FRAMBOISE + Eau + Crème Liquide
1. Commencez par fouetter la crème liquide. Réservez. 2. Dissolvez la préparation dans de l'eau. 3. Ajoutez 1/3 de la crème fouettée. 4. Dès que vous obtenez un mélange homogène, ajoutez-y le reste de la crème.
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