Ácide Citrique
Ref.: COMING201
Conservateur naturel des aliments. Régule l’acidité et empêche le brunissement, tout en aidant à prolonger la brillance, la texture et la couleur des confiseries, glaces, jus, mousses, entre autres. Dans les confitures, il améliore la consistance et facilite le processus de gélification. Dans les douceurs, il rehausse la saveur et permet de conserver les aliments plus longtemps. Il est idéal pour une utilisation dans les fruits, les confitures et les légumes.
Pot 50 gr
Disponible
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