1. Derreta o Fraccionado Branco. Coloque-o na Forma Ovo Texturizado Espiral e leve ao frio até secar. 
2. Para fazer a base do ovo coloque um pouco de Fraccionado Branco na Forma Ovo Tradicional 100 g  e leve ao frio até secar. 
3. Sobre um recipiente com água fervente coloque uma base metálica. Sobre ela passe a base do ovo espiral e a base do chocolate e deixe derreter um pouco para criar duas pequenas superfícies planas. Aproxime as duas peças de forma a colarem e formarem uma peça só. Deixe secar.
4. Dissolva o Creme Brûlée em metade do leite. Num tacho coloque o restante leite, a Nata Vegetal HuLaLá e o creme brûlée já dissolvido. Leve ao lume até levantar fervura e engrossar. Deixe arrefecer mexendo de 10 em 10 minutos.
5. Coloque o creme brûlée no ovo e chocolate e leve ao frio por duas horas. 
6. Polvilhe com açúcar e queime com um maçarico. Sirva de imediato. 

Nota: Esta quantidade de creme brulée rende 7 ovos.