«Bombocas» Barbe á Papa
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
Temps total
40 minutes
INGRÉDIENTS
Préparation:
- Faites fondre le Chocolat fractionné Noir et mettez-le en forme de truffe Fortune. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit sec.
- Dans un bol, mettre / mélanger la Meringue et 125g d'eau. Battre jusqu'à obtenir une consistance ferme.
- Dissoudre la Gélatine en Poudre dans 100 g d'eauchaude et ajouter à la préparation précédente. Continuer de battre.
- Ajouter l’Arôme Barbe à Papa et Colours Gel Fushia et incorporer délicatement.
- Remplir les moules chocolat et réfrigérer pendant deux heures.
- Fermer les moules avec du Chocolat Fractionné Noir et réfrigérer pendant 15 minutes pour sécher.
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