- Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela. Tape e deixe arrefecer.
- Coloque a base de massa quebrada numa tarteira e reserve.
- Misture o Pastel de Nata no leite previamente aromatizado, retirando a casca de limão e o pau de canela.
- Coloque o preparado na tarteira.
- Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas e coloque-as sobre o creme.
- Leve ao forno a 220ºC cerca de 20 minutos.
- Deixe arrefecer. Pincele com Gel Brilho para um acabamento perfeito.
Nota: Foi utilizada uma tarteira de 24 cm.