1. Mélangez la Pâte Sablée avec le beurre et l’œuf jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Enveloppez-la dans du film transparent et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Abaissez la Pâte Sablée et étalez-la dans un moule à tarte. Recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé et, par-dessus, mettez des pois chiches secs. Enfournez pendant 15 minutes, à 180ºC.
3. Retirez les pois chiches et le papier sulfurisé et remettez au four jusqu’à ce que la pâte brunisse. Laissez refroidir.
4. Dans un bol, mélangez la préparation Chantilly avec l’eau et fouettez.
5. Déposez une quantité généreuse de Dulce de Leche sur la base de votre tarte, déjà refroidie, et recouvrez avec la banane en rondelles.
6. Recouvrez le tout de Chantilly et saupoudrez de Chocolat en Poudre

Note: On a utilisé un moule à tarte de 24cm.