Palitos La Reine
Tempo de preparação
10 minutos
Tempo de cozedura
12 minutos
Tempo total
22 minutos
INGREDIENTES
Preparação:
- Separe as gemas das claras. Bata as claras até obter picos moles. Continue a bater e junte o açúcar aos poucos até obter um merengue firme.
- Bata ligeiramente as gemas e incorpore-as no merengue.
- Adicione a Massa Areada peneirando em varias adições. Envolva delicadamente para que a massa não perca volume.
- Com uma boquilha lisa (1cm), tenda os palitos sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Polvilhe generosamente cada palito com açúcar.
- Leve a forno pré-aquecido a 180ºC, por 12 minutos.
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